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Fudii Online » Tortellini-Tomaten Suppe
Tortellini-Tomaten Suppe
Tomatensuppe mit Tortellini selber machen
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 15 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Tortellini-Tomaten Suppe zuerst den Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Getrocknete Tomaten in kleiner Stücke schneiden.
- Etwas Öl in einem Topf erhitzen.
- Gehackte Zwiebel, Knoblauch und getrocknete Tomaten darin kurz glasig andünsten.
- Mit den Dosentomaten und dem Wasser ablöschen.
- Mit dem Gemüsebrühpulver, Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen. Gut verrühren und für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Die frischen Tortellini dazu geben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit der Schlagsahne aufgießen und den gerieben Parmesan unterrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Tomatensuppe mit Tortellini in Suppentellern servieren, eventuell mit zusätzlich geriebenen Parmesan bestreuen und schmecken lassen. Guten Appetit!
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