Türkisches Rührei - Menemen - Rezept | Fudii.online

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Türkisches Rührei - Menemen

Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

15 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:











für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das türkische Rührei das Gemüse waschen. Zwiebeln fein hacken. Inneres der Paprikaschoten und der Tomaten entfernen und in Würfel schneiden. Fetakäse ebenfalls in Würfel schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Zwiebeln darin andünsten.
  4. Paprikawürfel und Tomaten dazu geben und unter Rühren weich braten.
  5. Fetakäse unterrühren.
  6. Eier in der Pfanne verteilen, etwas verrühren und je nach Wunsch stocken lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit :)

Menemen - die traditionelle türkische Eierspeise.
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