Tzatziki im Thermomix® - Rezept | Fudii.online

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Tzatziki im Thermomix®

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

-		 Ruhezeit

-

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Zutaten:











für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Die Gurke mit dem Salz in den Mixtopf geben und für 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Danach in ein Sieb oder Garkörbchen geben und einige Minuten abtropfen lassen.
  2. Knoblauchzehe für 3 Sekunden/ Stufe 7 zerkleinern.
  3. Restliches Salz, saure Sahne und Joghurt dazugeben und für 15 Sekunden / Stufe 3.5 miteinander vermischen.
  4. Jetzt noch die zerkleinerte Gurke mit der Hand etwas ausdrücken, in den Mixtopf geben und alles für 5 Sekunden / Linkslauf / Stufe 3.5 miteinander vermengen.
  5. Tzatziki umfüllen, mit Olivenöl beträufeln und bis zum Verzehr kühl stellen. Fertig.

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