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Fudii Online » Umami-Gewürz selber machen

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Umami-Gewürz selber machen

Umami-Mischung aus nur 3 Zutaten

von Veggi Leo
Leicht
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Vorbereitungszeit

5 min		 Koch-/Backzeit

-		 Ruhezeit

-

Zutaten:







für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: - | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Umami-Gewürzmischung alle Zutaten in den Blender oder Mixer geben und fein hacken. Ist die Menge zu viel, können die Zutaten auch einzeln zerkleinert werden.
  2. Alles vermischen und im luftdichten Glas aufbewahren.

Umami-Gewürz selber machen Rezept - Hinweise & Tipps
Dieses Gewürz verstärkt den Eigengeschmack der eigentlichen Zutaten und kann zu fast jedem Gericht hinzugefügt werden. Man kennt es auch unter dem Namen Glutamat.
Dunkel und luftdicht verschlossen hält es sich mehrere Monate.
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