Vegane Rosenkohl-Pfanne - Rezept | Fudii.online

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Vegane Rosenkohl-Pfanne

Schnelle Kohlsprossen-Pfanne mit Tofu und Kokosmilch - natürlich vegan

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Leicht
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Vorbereitungszeit

5 min		 Koch-/Backzeit

15 min		 Ruhezeit

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Zutaten:












Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Zuerst die äußeren Blätter des Rosenkohls entfernen, gründlich waschen und halbieren.
  2. Etwas Wasser mit Salz erhitzen und die Kohlsprossen darin für etwa 5 Minuten bissfest kochen.
  3. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Räuchertofu klein würfeln.
  4. Zwiebel in einer beschichteten Pfanne kurz anschwitzen. Den Knoblauch danach kurz mitrösten. (Wird keine beschichtete Pfanne verwendet, sollte alles in etwas Öl angeschwitzt werden.)
  5. Jetzt noch alle restlichen Zutaten dazugeben, ausser das Paprikapulver, und kurz erhitzen.
  6. Mit Paprikapulver abschmecken und servieren. Guten Appetit!

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