Veganen Mozzarella zubereiten - Rezept | Fudii.online

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Veganen Mozzarella zubereiten

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

-
Ruhezeit

240 min

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Zutaten:









Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Ruhezeit: 240 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den veganen Mozzarella die Cashewnüsse in eine Schüssel geben, mit Wasser bedecken und für mindestens 2 Stunden einweichen lassen.
  2. Flohsamenschalen mit 400 ml Wasser aufquellen lassen.
  3. Danach die Cashewnüsse ohne Wasser in den Standmixer geben. Alle restlichen Zutaten hinnzufügen und fein mixen bis alle Zutaten zerkleinert sind.
  4. Mozzarella-Masse in eine kleine Schüssel geben und für 2 - 3 Stunden kalt stellen.
  5. Danach nur mehr aus der Form kippen, in Scheiben schneiden zu zB. mit Tomaten genießen. Guten Appetit.

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