Veganer Jägerkohl - Rezept | Fudii.online

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Veganer Jägerkohl

von Veggi Leo
Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

20 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:












für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 20 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem veganen Hack in einer Pfanne rundum anbraten. Kohl waschen, in kleine Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben. Kurz anbraten, dass verleit dem Kohl einen besonderen Geschmack.
  2. Danach wird alles mit der Gemüsebrühe abgelöscht und solange mit Deckel auf kleiner bis mittlerer Stufe gekocht, bis der Kohl etwas zusammenfällt und weich wird.
  3. Anschließend mit Tomatenmark, Creme Vega und dem Gewürz würzen und die Hefeflocken unterrühren. Kurz weiterkochen lassen und eventuell nochmals mit dem Fleischgewürz oder etwas Gemüsebrühpulver abschmecken.
  4. Besonders gut zum Jägerkohl passen Pellkartoffeln.

Veganer Jägerkohl Rezept - Hinweise & Tipps
Statt Spitzkohl kann auch jeder andere Kohl, wie Weißkohl oder auch Wirsing verwendet werden.
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