Wassermelonen-Salat mit Rucola - Rezept | Fudii.online

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Wassermelonen-Salat mit Rucola

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

-		 Ruhezeit

-

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Zutaten:








Für das Dressing:








für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Dressing zuerst den Saft der Zitrone auspressen und mit den restlichen Zutaten des Dressings in einer Schüssel verrühren.
  2. Hirtenkäse mit der Hand klein zerbröseln. Wassermelone in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten und mit allen Zutaten in einer großen Schüssel miteinander verrühren.
  3. Mit dem Dressing marinieren. Fertig.

Wassermelonen-Salat mit Rucola Rezept - Hinweise & Tipps
Am besten bereitet man den Salat kurz vor dem Servieren vor, da die Wassermelone sehr wässert.
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