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Fudii Online » Zitrus-Wacholder Salz

Zitrus-Wacholder Salz

Zitrus-Salz für Fischgerichte

Zitrus-Wacholder Salz Rezept
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
von JOES CUCINA VERDE
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Leicht
Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

-
Ruhezeit

60 min

Zutaten:









für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: - | Ruhezeit: 60 min | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Zitrus-Wacholder Salz die Schalen der Zitrone und Orange mit Hilfe einer Reibe zum Salz in eine Schüssel geben.
  2. Wacholderbeeren klein hacken. Vanilleschote halbieren und das Mark auskratzen.
  3. Die Zutaten mit dem Salz vermengen und gut miteinander vermischen. Auch die Vanilleschoten selbst könnt ihr dazu geben. Danach für ein paar Stunden oder besser noch über Nacht ziehen lassen.
  4. Abschließend in ein Glas oder direkt in die Gewürzmühle füllen. Fertig!

Zitrus-Wacholder Salz Rezept - Hinweise & Tipps
Passt super zu Fisch oder als Einlegesalz für Graved Lachs.
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