Zucchini-Frischkäse Röllchen - Rezept | Fudii.online

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Zucchini-Frischkäse Röllchen

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Leicht
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Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

10 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:










für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Zucchini-Frischkäse Röllchen den Frischkäse mit den Gewürzen und Kräuter vermischen und für etwa eine halbe Stunde kühl ziehen lassen.
  2. Zucchinis waschen, trocken tupfen und den Ansatz wegschneiden. Mit dem Gemüseschneider etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer danach würzen.
  3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
  4. Zucchinischeiben darin auf beiden Seite schön anbraten und durchschmoren. Sobald sie weich sind, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  5. Frischkäse Mischung eventuell nochmals mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken. Danach je einen Esslöffel auf die breite Seite einer Zucchinischeibe legen und zusammenrollen. Solange fortfahren, bis alle Zucchinischeiben aufgebraucht sind.
  6. Zucchiniröllchen mit Öl beträufeln und bis zum Verzehr kühl stellen. Fertig :)

Zucchini-Frischkäse Röllchen Rezept - Hinweise & Tipps
Alternativ zum Frischkäse kann auch Feta verwendet werden. Dazu etwas Stück Gemüse nach Belieben und z.B. einem Blatt Rucola.
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