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Fudii Online » Zucchini-Hackfleisch Lasagne
Zucchini-Hackfleisch Lasagne
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 30 min |
Ruhezeit 30 min |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Ruhezeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Zucchini-Hackfleisch Lasagne die Zucchinis in ganze Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf ein Küchenpapier auslegen und mit Salz bestreuen. Für 30 Minuten ziehen lassen.
- Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kurz darin andünsten.
- Hackfleisch, Tomatenmark und passierte Tomaten dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian abschmecken.
- Für die Sosse die Eier, Ricotta und gehackten Basilikum miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auflaufform mit Butter einfetten.
- Backofen auf 180°C Heissluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Ein Drittel der Zucchini-Scheiben in der From auslegen. Ein Drittel der Hackfleisch- und Eier-Käse Sauce darauf verteilen. Mozarellascheiben darauf legen und wieder mit Zucchini belegen. So gehts weiter. Bis alle Zuten aufgebraucht sind.
- Jetzt noch mit geriebenen Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten (30 Minuten bei Ober-/Unterhitze) goldbraun backen.
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