Zucchini-Puffer Low Carb - Rezept | Fudii.online

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Zucchini-Puffer Low Carb

Zucchini-Bratlinge selber machen

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Leicht
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Vorbereitungszeit

20 min		 Koch-/Backzeit

20 min		 Ruhezeit

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Zutaten:













für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Zucchinis waschen, fein reiben und in ein Sieb geben. Etwas Salz dazugeben, kurz untermischen und beiseite stellen. Alle anderen Zutaten in kleine Stücke schneiden.
  2. Geriebene Zucchini nochmals auspressen (damit das Wasser entweicht) und mit den anderen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken.
  3. Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  4. Aus der Masse portionsweise kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier mit Abstand setzen. Dabei etwas flach drücken und im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten goldbraun backen.
  5. Nach Belieben mit Joghurt-Dip und Salat servieren. Guten Appetit.

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