Zwiebelkuchen mit Speck - Rezept | Fudii.online

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Zwiebelkuchen mit Speck

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Leicht
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Vorbereitungszeit

20 min		 Koch-/Backzeit

40 min		 Ruhezeit

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Zutaten:












Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 40 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Zwiebelkuchen das Mehl, Backpulver, Quark und Margarine zu einem Teig verkneten und als Boden in der Springform andrücken.
  2. Zwiebeln schälen und grob hacken. Mit dem Speck in einer Pfanne glasig anbraten und in der Springform gleichmäßig verteilen. Wer mag, kann jetzt geriebenen Käse darüber verteilen.
  3. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  4. Saure Sahne, Eier und Salz miteinander verquirlen und über die Masse gießen.
  5. Jetzt noch den Speck-Zwiebelkuchen in den vorgeheizten Backofen geben und für 30 - 40 Minuten überbacken.

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