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Fudii Online » Gefüllte Champignons mit Ei
Gefüllte Champignons mit Ei
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Champignons putzen und den Stiel entfernen. Schalotte schälen und fein hacken.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotte kurz darin andünsten.
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die gedünstete Schalotte mit Frischkäse und Pesto vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Frischkäsecreme in die ausgehöhlten Champignons verteilen und jeweils 1 Ei darauf schlagen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Im vorgeheizten Backofen für 15 - 20 Minuten garen lassen und vor dem Servieren die gefüllten Champignons mit frischen Kräutern bestreuen.
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