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Fudii Online » Portweincreme zubereiten
Portweincreme zubereiten
für etwa 250 ml
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit - |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die schnelle Portweincreme die Kalbsleberwurst, Butter, den Wein und eine Prise Pfeffer in einen Rührbecher geben. Ist die Butter ungesalzen, kann man noch etwas Salz dazugeben.
- Majoran abzupfen und zur Masse in die Schüssel geben. Danach alles gut miteinander mithilfe eines Stabmixers oder Rührgerät vermischen.
- Eventuell die Creme nochmals mit den Gewürzen abschmecken und bei Lagerung in ein ausgespültes Schraubglas füllen, verschließen und kühl lagern.
- Abgefüllt in Gläser ist die Rotweincreme im Kühlschrank mindestens 1 Woche haltbar.
Portweincreme zubereiten Rezept - Hinweise & Tipps
Alternativ zum Portwein kann man zur Not auch guten Rotwein verwenden.
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