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Fudii Online » Lachsröllchen mit Avocado-Ei Creme
Lachsröllchen mit Avocado-Ei Creme
Keto Lachsröllchen mit Avocado-Ei Füllung
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Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit - |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Optional:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Lachsröllchen die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch auslöffeln. Eier schälen.
- Avocado, Eier, Salz, Pfeffer und Limettensaft in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer zu einer feinen Creme pürieren. Mit den Gewürzen und wer mag, mit Kräutern, abschmecken.
- Die einzelnen Scheiben Lachs mit der Avocadocreme bestreichen und einrollen. Solange wiederholen bis die Zutaten aufgebraucht sind.
- Eventuell mit je einem Blatt Kopfsalat einwickeln und genießen. Fertig!
Lachsröllchen mit Avocado-Ei Creme Rezept - Hinweise & Tipps
- Die Avocadocreme kann gerne mit etwas Kren (Meerrettich) verfeinert werden.
- Dazu passen Oliven, Nüsse und ein Stück Gurke.
Nährwerte pro Portion/Stück
Kalorien 711 kcal | Eiweiß 54 g | Fett 48 g | Kohlenhydrate 4 g | Ballaststoffe 13 g |
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