Lachsröllchen mit Avocado-Ei Creme - Rezept | Fudii.online

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Fudii Online » Lachsröllchen mit Avocado-Ei Creme

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Lachsröllchen mit Avocado-Ei Creme

Keto Lachsröllchen mit Avocado-Ei Füllung

Leicht
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Vorbereitungszeit

20 min
Koch-/Backzeit

-
Ruhezeit

-

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Zutaten:








Optional:





Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 20 min | Koch-/Backzeit: - | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Lachsröllchen die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch auslöffeln. Eier schälen.
  2. Avocado, Eier, Salz, Pfeffer und Limettensaft in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer zu einer feinen Creme pürieren. Mit den Gewürzen und wer mag, mit Kräutern, abschmecken.
  3. Die einzelnen Scheiben Lachs mit der Avocadocreme bestreichen und einrollen. Solange wiederholen bis die Zutaten aufgebraucht sind.
  4. Eventuell mit je einem Blatt Kopfsalat einwickeln und genießen. Fertig!

Lachsröllchen mit Avocado-Ei Creme Rezept - Hinweise & Tipps
  • Die Avocadocreme kann gerne mit etwas Kren (Meerrettich) verfeinert werden.
  • Dazu passen Oliven, Nüsse und ein Stück Gurke.
Nährwerte pro Portion/Stück
Kalorien

711 kcal
Eiweiß

54 g
Fett

48 g
Kohlenhydrate

4 g
Ballaststoffe

13 g
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