Indianergurken als Garnitur

Zutaten:

Zubereitung:

1. Essiggurke in der Mitte diagonal (schräg) einschneiden - siehe Video.
2. Den Teil der Schnittfläche fächerartig 8 - 10 mal einschneiden. Dabei den Strunk nicht verletzen.
3. Danach die Enden, also den Strunk bzw. das Ende der Gurke, keilförmig einschneiden. So das ein Mund entsteht.
4. Diesen Mund mit Paprikapulver würzen und darüber die Nelken als Augen einstechen.
5. Den Federschmuck der Indianergurke fächerartig ausbreiten und als Garnitur servieren. Guten Appetit.