Kartoffel-Sellerie Salat - Rezept | Fudii.online

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Kartoffel-Sellerie Salat

Kartoffelsalat mit Sellerie und Käse - aus dem Backofen

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

60 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:






Für die Salatsoße:










Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 60 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Kartoffel-Sellerie Salat zuerst das Gemüse waschen. Sellerie vierteln und mit den Kartoffeln im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für etwa 1 Stunde garen (Stichprobe machen) - dabei 1 - 2 Esslöffel Wasser auf das Backblech geben. Danach abkühlen lassen.
  2. Für die Salatsoße den Saft der Zitronen auspressen und mit den restlichen Zutaten für die Sauce vermischen. Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Kartoffeln, Sellerie und Käse grob reiben und mit der Salatsoße vermengen.
  4. Am besten etwas durchziehen lassen oder gleich servieren. Fertig!

Kartoffel-Sellerie Salat Rezept - Hinweise & Tipps
  • Das Gemüse könnt ihr auch in einem speziell für Backofen erhältlichen Schlauch dünsten. Dabei solltet ihr ein paar Löcher machen oder eine Ecke aufschneiden, damit der Dampf entweichen kann.
  • Ist euch die Salatsoße zu dick, dann verrührt sie noch mit einem Schuss Wasser.
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