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Fudii Online » Mexikanische Tortilla
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Mexikanische Tortilla
Vorbereitungszeit 5 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit - |
Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: 20 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht
- Für die Tortilla die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Kräuter fein hacken. Frische Eier in einer kleinen Schüssel miteinander verquirlen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebel darin glasig anschwitzen.
- Kartoffeln dazugeben und bei geringer Hitze für etwa 10 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Verquirlte Eier und Kräuter miteinander verrühren und zu den Kartoffeln geben. Für 10 Minuten stocken lassen. Tortilla danach wenden und für weitere 5 Minuten fertig braten. Fertig!
Schlagwörter:
Fettarme
Kalorienarme
Vegetarische
Frühstück
Hauptspeisen
Braten
Mexikanische
Raffiniert und Preiswert
Schnell und einfach
Kartoffel
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