Knoblauchsalz mit Kurkuma und Ingwer - Rezept | Fudii.online

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Knoblauchsalz mit Kurkuma und Ingwer

Herrlich duftendes Knoblauchsalz mit Chili, Ingwer und Kurkuma für etwa 300 Gramm

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

90 min		 Ruhezeit

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Zutaten:









für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 90 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Den Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Strunk der Chili entfernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Kurkuma und Ingwerknolle schälen.
  2. Alle Zutaten im Mixer zerkleinern. Danach das Knoblauchsalz auf Backpapier im Backofen bei 80°C Ober-/Unterhitze für etwa 1.5 Stunden trocknen lassen. Dabei die Ofentür einen Spalt öffnen, damit Feuchtigkeit entweichen kann.
  3. Danach nochmals im Mixer fein zerkleinern und in Gläser abfüllen.

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