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Fudii Online » Zucchini-Kartoffel-Suppe - Thermomix
Zucchini-Kartoffel-Suppe - Thermomix
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Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit 25 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 25 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Zucchini-Kartoffel-Suppe zuerst die halbierte Zwiebel mit der Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und für 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.
- Die Butter dazu geben und für 2,5 Minuten / Varoma / Stufe 1 schmelzen lassen.
- Kartoffeln, Zucchini, Wasser, Gemüsebrühenpulver, Salz und Pfeffer zugeben und für 25 Minuten / 100°C / Stufe 2 weichkochen.
- Zuletzt noch den Schmand, den Zitronensaft und die Prise Muskat dazu geben und stufenweise für etwa 30 Sekunden / Stufe 4 - 8 pürieren.
- Bei Bedarf nochmals mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig :-)
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