Grüne Sauce mit Petersilie - Rezept | Fudii.online

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Grüne Sauce mit Petersilie

Mittelalterliche grüne Dip- und Grillsauce

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Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min		 Koch-/Backzeit

-		 Ruhezeit

-

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Zutaten:










Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die mittelalterliche grüne Sauce die Petersilie waschen und grob hacken. Ingwer schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Brötchen fein reiben - Alternativ können Semmelbrösel verwendet werden.
  2. Alle Zutaten ausser die Petersilie und geriebenen Brötchen in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.
  3. Jetzt kommen Petersilie und Brötchen dazu. Alles fein pürieren.
  4. Ist einem die Soße zu dick, dann etwas Wasser dazu geben. Eventuell nochmals abschmecken und bis zum Verzehr kühl lagern.

Nobbi dippt darin seine Steaks mit gebratenen Kartoffeln. Der ideale Dip ohne Öl!
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