Himbeer-Tiramisu | Thermomix® - Rezept | Fudii.online

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Himbeer-Tiramisu | Thermomix®

Sommerliches Tiramisu mit Himbeeren

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Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min		 Koch-/Backzeit

5 min		 Ruhezeit

60 min

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Zutaten:







Für die Creme:








Ausserdem:






für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 5 min
Ruhezeit: 60 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Himbeer-Tiramisu den Orangensaft und das Himbeergelee in den Mixtopf geben und für 3 Minuten / 100°C / Stufe 1 erhitzen.
  2. Tiefkühl-Himbeeren dazu geben und für 1 Minute / 80°C / Linkslauf / Sanftrührstufe antauen lassen.
  3. Löffelbiskuits in der Auflaufform als Boden gleichmäßig auslegen.
  4. Aufgetaute Himbeermasse darauf verteilen, beiseite stellen und abkühlen lassen.
  5. Mixtopf ausspülen.
  6. Für die Mascarpone-Creme zuerst den Zucker und Orangenzesten in den Topf geben und für 20 Sekunden / Stufe 10 fein pulverisieren.
  7. Die restlichen Zutaten dazu geben und für 30 Sekunden / Stufe 2 verrühren.
  8. Danach auf den Himbeeren verteilen und glatt streichen.
  9. Himbeertiramisu abdecken und für mindesten 1 Stunde kühl durchziehen lassen.
  10. Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren und/oder Krokant garnieren. Fertig :)

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