Knoblauch trocknen - Rezept | Fudii.online

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Knoblauch trocknen

Knoblauch haltbar machen und als Flakes lagern

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Leicht
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Vorbereitungszeit

5 min		 Koch-/Backzeit

60 min		 Ruhezeit

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Zutaten:




Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 60 min
Schwierigkeit: Leicht

Manchmal hat man zuviel Knoblauch zuhause und doch wäre es zu schade wenn man ihn dann nicht mehr genießen kann. Mit dieser Methode könnt ihr ganz einfach Knoblauchflakes zubereiten.

  1. Zuert die einzelnen Knoblauchzehen schälen und in etwa 2 mm dicke Scheiben schneiden.
  2. Backofen auf 60°C vorheizen.
  3. Knoblauchscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backrohr bei Umluft für 45 - 60 Minuten komplett trocknen lassen.
  4. Luftdicht und dunkel lagern. Fertig.

Knoblauch trocknen Rezept - Hinweise & Tipps
Die Flakes können in Öl angebraten werden, dann werden sie wieder weich. Mit Pasta vermischt hat man ein schnelles und leckeres Gericht.
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