Paradiescreme Kuchen

Zutaten:

Zubereitung:

1. Den Zucker und die Eier in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Danach die restlichen Zutaten, außer Mehl und Backpulver, dazugeben und gleichmäßig miteinander verrühren.
2. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Mehl mit dem Backpulver vermischen, zur Masse geben und zu einem cremigen Teig verrühren.
4. Backform mit Öl oder Butter einfetten. Optional mit Semmelbröseln bestreuen und den Teig einfüllen und glattstreichen.
5. Paradiescreme-Kuchen im vorgeheizten Backofen für etwa 50 Minuten backen. Dabei die Stäbchenprobe anwenden. Bleibt kein Teig haften, ist er fertig.
6. Danach noch auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Wenn man es süß mag, mit Puderzucker bestreuen. Fertig :)