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Fudii Online » Schokowaffeln mit Banane
Schokowaffeln mit Banane
Schoko-Bananen-Waffeln selber machen
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Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit 10 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Schokowaffeln das Eiweiß mit einem Mixer aufschlagen. Eine Prise Salz dazugeben.
- Währenddessen die Bananen fein hacken oder pürieren.
- Eiweiß beiseite stellen. Eigelbe in die Rührschüssel geben und mit dem Zucker, löffelweise Quark und den fein gehackten Bananen mit dem Mixer verrühren.
- Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Zimt in einer separaten Schüssel miteinander gründlich vermengen, damit sich später keine Klumpen bilden. Die Hälfte davon zur Eigelbmischung geben.
- Butter und restliche Zutaten (ausser Schneemasse) ebenfalls löffelweise und abwechselnd in den Teig einrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Zuletzt die Eiweiß-Schneemasse mit einem Schneebesen händisch unterheben.
- Waffeleisen vorheizen und mit etwas geschmolzener Butter einfetten.
- Waffelteig portionsweise darin für einige Minuten (je nach Waffeleisen) fertig backen und genießen :)
Die selbst gemachten Schoko-Bananen-Waffeln schmecken mit frischem Obst noch besser.
Schlagwörter:
Kekse und Plätzchen
Vegetarische
Dessert
Raffiniert und Preiswert
Schnell und einfach
Bananen
Schoko
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