Zitronenkuchen am Backblech

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für den Zitronen-Backblechkuchen den Kristallzucker mit den Eiern in einer großen Schüssel schaumig verquirlen.
2. Die restlichen Zutaten nach und nach dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
4. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gleichmäßig verteilen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten backen.
5. In der Zwischenzeit den Saft der Zitronen mit dem Puderzucker vermischen und zu einer dickflüssigen Glasur verrühren. Dabei immer wieder etwas Saft dazugeben und damit den Blechkuchen glasieren und etwa abkühlen lassen. Fertig.