Champignon-Ragout - Rezept | Fudii.online

Anzeige

Speichern unter ... X

Neues Kochbuch anlegen ... X

Name:


Zutaten speichern X


Fudii Online » Champignon-Ragout

Champignon-Ragout

Leicht
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

40 min
Ruhezeit

-

Anzeige

Zutaten:














für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 40 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Champignon-Ragout zuerst die Champignons putzen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Eventuell Öl in einer Pfanne erhitzen. Funktioniert natürlich auch ohne, denn der Speck selbst gibt euch schon eine Menge davon.
  3. Gewürfelten Speck darin scharf anbraten.
  4. Gehackte Zwiebel und Champignonstücke dazu geben und ebenfalls gut anbraten.
  5. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  6. Mehl und gehackten Knoblauch unterrühren und kurz anbraten.
  7. Danach mit Rotwein ablöschen. Mit der Gemüsebrühe auffüllen bis alles damit bedeckt ist und für weitere 20 - 30 Minuten einkochen lassen. Fertig!

Champignon-Ragout Rezept - Hinweise & Tipps
Als Beilage passt Reis - garniert mit frischer Petersilie.
Klingt lecker? Rezept mit Freunden teilen.
     

Weitere Rezepte und Artikel

< Rezept drucken

Kommentare (0)

Es gibt noch keine Kommentare. Sei die/der Erste! :)

Melde dich an um einen Kommentar zu schreiben.