Kürbis-Stuten Kuchen - Thermomix® - Rezept | Fudii.online

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Kürbis-Stuten Kuchen - Thermomix®

Veganer Kürbiskuchen - lecker und saftig

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von Veggi Leo
Leicht
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
Vorbereitungszeit

30 min		 Koch-/Backzeit

40 min		 Ruhezeit

90 min

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Zutaten:













für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 30 min
Koch-/Backzeit: 40 min
Ruhezeit: 90 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Kürbis-Stuten den gewürfelten Kürbis in das Garkörbchen geben. Wasser in den Mixtopf und für 20 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen lassen.
  2. Danach das Wasser entfernen. Den gegarten Kürbis mit dem Pflanzendrink, zerbröselte Hefe, Xucker und Butter in den Mixtopf geben und für 30 Sekunden / Stufe 5 miteinander verrühren.
  3. Jetzt noch das Mehl und das Salz zugeben und für 3 Minuten / Teigknetstufe zu einem Teig verarbeiten.
  4. Fertigen Teig in einer Schüssel bei Zimmertemperatur gehen lassen. Danach in die Backform geben und nochmals für 30 Minuten ruhen lassen.
  5. Den Kürbis-Stuten mit Pflanzenmilch einpinseln und im noch kalten Backofen für 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 40 Minuten goldbraun backen. Fertig.

Schlagwörter:

Kürbis
Vegane
Kuchen
Thermomix
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