Stracciatellakuchen im Thermomix®

Zutaten:

Zubereitung:

1. Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern. Danach umfüllen.
2. Die Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker in den Mixtopf geben und für 1 Minute / Stufe 4 miteinander vermischen.
3. Das Mehl, Milch und Backpulver hinzufügen und für 20 Sekunden / Stufe 5 verrühren. Zartbitterschokolade in den Teig unterheben.
4. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform mit Backpapier auslegen oder mit Butter einfetten.
5. Den Teig in die Kastenform geben, gleichmäßig verteilen und im Backrohr für etwa 50 Minuten goldbraun backen.
6. Kuvertüre schmelzen lassen und damit den Stracciatellakuchen verzieren. Fertig.