Vegane Käsesauce ohne Milch

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für die vegane Käsesoße das Kokosöl in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
2. Mandelmehl und Xanthan miteinander vermischen und mit den Gewürzen mischen. Mit den Hefeflocken zum Kokosöl geben und gut verrühren.
3. Das Wasser dazugeben und solange weiterrühren bis eine cremige Konsistenz entsteht. Eventuell noch etwas Wasser dazugeben, wenn euch die Käsesauce zu dickflüssig ist. Ist die Sauce zu dünn dann kann man noch Hefeflocken dazugeben.
4. Eventuell nochmals mit den Gewürzen abschmecken. Fertig.