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Fudii Online » Hackbällchen mit Ofengemüse
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Hackbällchen mit Ofengemüse
Hackfleischbällchen im Backofen
Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit 40 min |
Ruhezeit - |
Zutaten:
Für die Hackbällchen:
Für das Ofengemüse:
Für das Ofengemüse:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min | Koch-/Backzeit: 40 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht
- Für die Hackfleischbällchen mit Ofengemüse zuerst das Gemüse waschen. Zucchini und Kartoffeln in etwa 2 cm große mundgerechte Stücke schneiden. Paprika in Streifen oder Würfel schneiden. Champignons putzen und halbieren.
- Für die Marinade einen Schuss Öl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano in einer Schüssel miteinander verrühren und damit das geschnittene Gemüse marinieren.
- Backblech mit Backpapier belegen und das marinierte Gemüse darauf verteilen. Dabei etwas Platz für die Fleischbällchen frei lassen.
- Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für die Hackbällchen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und daraus kleine Bällchen formen.
- Bällchen auf den freien Platz zum Ofengemüse legen und im vorgeheizten Backofen für etwa 40 Minuten braten bis di Kartoffeln weich sind. Guten Appetit!
Schlagwörter:
Gemüse
Hackfleisch
Kartoffel
Zucchini
Hauptspeisen
Backblech
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