Himbeer-Balsamico Essig

  • Himbeer-Balsamico Essig Rezept
von Thermiliscious
Leicht
Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

35 min
Ruhezeit

k.A.

Zutaten:


250 g weißer Zucker
100 g brauner Zucker
500 g tiefgefrorene Himbeeren
500 g weißer Balsamico

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: 35 min | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Himbeer-Balsamico Essig alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 10 Minuten / 100 Grad / Strufe 1 erwärmen lassen.
  2. Danach für 15 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
  3. Anschließend für 27 Minuten / 90 Grad / Stufe 1 einkochen lassen.
  4. Nun durch ein Sieb gießen und in eine heiß ausgespülte Flasche füllen. Fertig !

Himbeer-Balsamicoessig Rezept - ein leckeres Dressing für jeden Salat.

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