Frischkäse-Kartoffelgratin

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für das Kartoffelgratin mit Frischkäse die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die restlichen Zutaten, ausser den Käse, in einer Schüssel gut miteinander verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
4. Die Hälfte der Kartoffelscheiben in einer eingefetteten Auflaufform überlappend aneinanderlegen und mit der halben Menge der Milch-Frischkäse Mischung bedecken.
5. Die restlichen Kartoffelscheiben als zweite Schicht darauf verteilen und mit dem Rest der Flüssigkeit wieder bedecken und gleichmäßig verteilen.
6. Geriebenen Käse (je nach Geschmack 1 - 2 Handvoll) darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen für 60 - 70 Minuten goldbraun backen.