Fruchtige Brötchen mit Apfel und Birne - Thermomix® - Rezept | Fudii.online

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Fruchtige Brötchen mit Apfel und Birne - Thermomix®

Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

25 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:















für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 25 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die fruchtigen Brötchen zuerst den Apfel und die Birne in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern. Danach mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Mehl, Backpulver, Zucker, Anispulver, Quark, Ei und Rapsöl dazu geben und für 1 Minute / Teigstufe zu einem Teig verkneten.
  3. Rosinen dazu geben und nochmals für 30 Sekunden / Teigstufe verkneten.
  4. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Mit einem Löffel 9 Portionen (Teighäufchen) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und danach mit etwas Hagelzucker bestreuen.
  6. Im unteren Drittel des vorgeheizten Backofens für 20 - 25 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Fertig :)

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