Speichern unter ... X

Neues Kochbuch anlegen ... X

Name:

Zutaten speichern X


Fudii Online » Tortellini-Art mit Kartoffeln

Tortellini-Art mit Kartoffeln

Tortellini-Art mit Kartoffeln Rezept
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
von UM DIE WELT KOCHEN
+ SPEICHERN
Leicht
Vorbereitungszeit

20 min
Koch-/Backzeit

7 min
Ruhezeit

-

Zutaten:






Für den Teig:







für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 20 min | Koch-/Backzeit: 7 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Die Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken und beides mit etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  2. Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und nach und nach mit dem Mehl verrühren bis ein fester Teig entsteht. Den Teig in 4 Teile teilen, zu einer länglichen Rolle formen und in etwa 2 cm breite Scheiben schneiden.
  3. Die Scheiben flach drücken, mittig etwas von der Kartoffel-Zwiebel Masse geben und wie Tortellini zusammenklappen und am Rand festdrücken.
  4. Einen Topf mit Wasser und reichlich Salz erhitzen und die Kartoffel-Taschen darin für etwa 7 Minuten kochen.
Dazu passt Schmand oder Sahne mit frischen Kräutern. Guten Appetit!

Klingt lecker? Rezept mit Freunden teilen.
     

Anzeige

Rezept drucken

Kommentare (0)

Es gibt noch keine Kommentare. Sei die/der Erste! :)

Melde dich an um einen Kommentar zu schreiben.